Hornos de convección H90

Los hornos H90 y H90S son hornos de convección profesionales diseñados para ofrecer una cocción homogénea y resultados constantes en cocinas de hostelería, panaderías y obradores. Ambos modelos destacan por su construcción robusta, control sencillo y una distribución uniforme del calor gracias a la ventilación forzada, lo que permite trabajar con diferentes elaboraciones de forma eficiente. La diferencia entre ambos modelos reside en la función de humidificación, incorporada en el H90S , que permite añadir humedad durante la cocción, mejorando el desarrollo de masas, el brillo y la textura de los alimentos. El H90, sin humidificación, es ideal para cocciones secas tradicionales, ofreciendo la misma fiabilidad y rendimiento profesional.

Datos generales Marca HENDI Superficie de uso Cocina Volumen útil 62 L Rango de temperatura 50 °C a 300 °C Unidad de temperatura Celsius Cámaras de horno 1 Programable No Control y seguridad Panel de control Analógico Temporizador Hasta 120 minutos Unidad del temporizador Minutos Protecciones Protección frente a sobrecalentamiento Grado de protección IP IPX3 Diseño y construcción Materiales Acero inoxidable, aluminio y vidrio de doble hoja Material interior Esmaltado Apilable No Dimensiones y peso Dimensiones (An × F × Al) 595 × 624 × 572 mm Ancho 624 mm Fondo 595 mm Altura 572 mm Peso neto 38,76 kg Peso bruto 35,00 kg Cámara y bandejas Dimensiones interiores (An × F × Al) 375 × 460 × 360 mm Separación entre guías 70 mm Número de ventiladores 2 Accesorios incluidos Bandejas de cocción Datos eléctricos Potencia 2670 W Voltaje No especificado Instalación eléctrica No requiere electricista Instalación de agua No requiere fontanero Logística Tipo de embalaje Caja Unidad de pedido 1 Código EAN 8711369227060

Datos generales Marca HENDI Superficie de uso Cocina Volumen útil 62 L Rango de temperatura 50 °C a 300 °C Unidad de temperatura Celsius Cámaras de horno 1 Programable No Control y seguridad Panel de control Analógico Temporizador Hasta 120 minutos Unidad del temporizador Minutos Protecciones Protección frente a sobrecalentamiento Grado de protección IP IPX3 Diseño y construcción Materiales Acero inoxidable, aluminio y vidrio de doble hoja Material interior Esmaltado Apilable No Dimensiones y peso Dimensiones (An × F × Al) 595 × 595 × 570 mm Ancho 595 mm Fondo 595 mm Altura 570 mm Peso neto 39,70 kg Cámara y bandejas Dimensiones interiores (An × F × Al) 375 × 460 × 360 mm Separación entre guías 70 mm Número de ventiladores 2 Accesorios incluidos Bandejas de cocción Datos eléctricos Potencia 2670 W Voltaje No especificado Instalación eléctrica No requiere electricista Instalación de agua No requiere fontanero Logística Tipo de embalaje Caja Unidad de pedido 1 Código EAN 8711369227077

Flag 2 4 bandejas 437×314 mm Opciones Humidificador Potencia (W) 2670 Funcionamiento Eléctrico Tensión (V) 230 Dimensiones 595 × 624 × 572 mm Rango de temperaturas 50 – 300 °C Peso (kg) 38,76 Flag_superior Humidificador opcional Compatibilidad de bandeja 435×315 mm Flag 1 50-300ºC 8711369227060 227060