Horno de convección AT120

La potencia de la parrilla se une a la precisión Gracias a la función de grill con una potencia de 2 kW y una Regulación de la temperatura continua, se consiguen aromas tostados y costras perfectas, ideales para las exigencias gastronómicas. Rápida temperatura de funcionamiento Con solo 8 minutos de Tiempo de calentamiento hasta alcanzar los 150 °C, el AT120 ahorra un valioso tiempo de preparación, lo que permite un trabajo eficiente en la cocina y el catering. Cuatro llenados, versátil Las 4 bandejas transversales con dimensiones de ranuras de inserción de 438 × 315 mm permiten preparar diferentes platos al mismo tiempo, lo que resulta ideal cuando hay muchos comensales. Construcción robusta para un uso continuo La carcasa y la cámara de cocción de acero inoxidable de alta calidad ofrecen durabilidad y facilidad de limpieza, optimizadas para el uso profesional diario. Control total de un vistazo Las luces indicadoras separadas para aire caliente, grill, función de humidificación y tiempo permiten una clara asignación de las funciones, lo que reduce las fuentes de error en el ajetreo del día a día de la gastronomía. Calor, vapor y aire caliente en un solo aparato Con función de humidificación, función de grill y aire caliente, el AT120 satisface una amplia gama de necesidades culinarias, todo ello combinado en un aparato compacto.

Datos generales Serie AT Funciones Convección, grill y vapor Rango de temperatura 50 °C a 300 °C Regulación de la temperatura Continua Tiempo de calentamiento Aprox. 8 minutos (150 °C) Temporizador Sí Ajuste de tiempo 0 a 120 minutos Índice de protección IPX3 Diseño y construcción Material Acero inoxidable Material interior Acero inoxidable Color Gris plata Medidas exteriores (An × F × Al) 600 × 610 × 580 mm Medidas interiores (An × F × Al) 460 × 375 × 360 mm Peso 40 kg Capacidad y bandejas Tipo de ranuras de inserción Transversal Cantidad de ranuras de inserción 4 Dimensiones de las ranuras 438 × 315 mm Distancia entre guías 70 mm Incluye 4 bandejas de horno Sistema de ventilación Cantidad de ventiladores 2 Velocidad del ventilador 1 nivel Programas y control Programas de cocción 1 Fases de cocción 1 Control Muletilla Termostato Sí Luz indicadora Grill, vapor y tiempo Equipamiento y características Iluminación interior Sí Puerta Doble cristal Cámara de cocción Redondeada Rieles de apoyo Desmontables Señal acústica Fin del tiempo programado Toma de agua 3/4″ Datos eléctricos Potencia nominal 2,7 kW Potencia del grill 2 kW Voltaje 230 V Frecuencia 50/60 Hz Conexión del aparato Listo para conectar

Flag 2 Vapor Flag 3 4 bandejas Opciones Humidificador Compatibilidad de bandeja 435×315 mm Flag 1 Grill