Crepera doble a gas 2CP400G

Las placas para creps de hierro fundido son el mejor accesorio para conseguir unos creps finísimos, ligeramente dorados y muy jugosos. Los creps se pueden preparar fácilmente en las dos placas revestidas de 40 cm en 2 niveles de potencia diferentes. Dos zonas, doble flexibilidad Las placas para crepes regulables por separado permiten trabajar en paralelo con diferentes temperaturas, lo que resulta ideal para recetas variadas y entornos de trabajo intensivo. El hierro fundido se une a la comodidad antiadherente La placa maciza de hierro fundido recubierta de teflón aprovecha la distribución óptima del calor para un dorado uniforme con menos adherencia, lo que permite obtener crepes perfectos con el mínimo esfuerzo. Eficiente potencia de gas de 6 kW El potente quemador de estrella de un solo circuito ofrece tiempos de calentamiento rápidos y un aprovechamiento energético óptimo, para un alto rendimiento incluso en horas punta. Carcasa robusta de acero inoxidable para el uso profesional diario El resistente diseño del aparato en acero inoxidable garantiza una larga vida útil y una fácil limpieza, ideal para su uso en cocinas industriales y estaciones de catering móviles. Encendido electrónico: seguro y rápido El encendido a pilas permite calentar fácilmente sin fuegos abiertos, lo que supone una ventaja en cuanto a comodidad de uso, incluso cuando se dispone de poco tiempo. Aplicable en movilidad: óptimo para el mercado fuera del hogar Gracias a su funcionamiento con gas, sus dimensiones compactas y su manejo sin electricidad, el aparato es perfecto para eventos, mercados y ventas en terrazas: basta con conectarlo y ponerlo en marcha. Dos niveles de potencia para resultados perfectamente ajustados El control de temperatura de dos niveles permite hornear de forma uniforme diferentes tipos de masa, desde crepes delicadas hasta galettes saladas, siempre en su punto. Bandeja calentadora para procesos óptimos La bandeja calentadora integrada debajo de las placas para crepes permite almacenar directamente los crepes ya preparados, lo que garantiza una alta calidad constante.

Datos generales Tipo Crepera profesional a gas Modo de funcionamiento Gas Material exterior Acero inoxidable Tipo de gas Gas natural H Inyectores GLP incluidos Sí Sistema de calentamiento Quemador Quemador estrella de circuito único Presión de control 20 mbar Encendido Electrónico mediante pila Llama piloto No Seguridad de encendido No Válvula de cierre de gas Sí Zona de cocción Número de placas 2 Diámetro de placa 400 mm Material de placa Hierro fundido con revestimiento de teflón Diseño de placa Montaje fijo Regulación individual de placas Sí Rango de temperatura 150 °C a 300 °C Regulación de temperatura 2 niveles Control y equipamiento Control Muletilla Interruptor encendido/apagado No Pila incluida No (1 × AA necesaria) Kit de conexión de gas No incluido Construcción Uso recomendado Interiores bien ventilados y aire libre Potencia Potencia nominal 6 kW Dimensiones y peso Dimensiones (An × F × Al) 850 × 520 × 230 mm Peso 30,4 kg

Flag 2 Ø 40 cm Flag 3 GAS Tipo Doble Funcionamiento Gas Ancho (mm) 450 Profundo (mm) 510 Alto (mm) 245 Carrocería Acero inoxidable Material de la placa Hierro fundido esmaltado Diámetro zona de cocción 400 Flag 1 150-300ºC