Combi cortadora cutter CK-24V de Sammic

Los combis de Sammic son la herramienta definitiva de los chef. Combinan en una sola máquina la función cutter y la función cortadora de verduras industrial. Especificaciones combi CK-24V Cubiertos (desde/hasta): 10-50. Producción por hora: 50-350 kg. Área de la boca de entrada (cortadora): 89 cm2. Capacidad del caldero: 4,4 L. Velocidades cutter: 300-3000 rpm (10 posiciones). Velocidad cortadora: 300-1000 rpm (5 posiciones). Potencia: 1100 W. Alimentación: monofásica. Dimensiones cortadora: 391 x 409 x 552 mm. Dimensiones cutter: 286 x 309 x 434 mm. Peso cortadora: 13 kg. Peso cutter: 12 kg. Más características de los Combi cortadora cutter de Sammic Línea Utra compact Bloque motor de velocidad variable. Cabezal cortadora compact. Caldero cutter de 4,4 L. Equipado con tecnología “brushless”: motores potentes y eficientes. Máxima eficiencia: mantienen el par en todo el rango de velocidades. Exclusivo “force control system”: garantía de resultado uniforme y de gran calidad. Diseño ligero y compacto: pesan menos, ocupan menos espacio. Estanqueidad mejorada al no requerir ventilación. Generan menor ruido: mejora ambiental en el lugar de trabajo. Función cortadora: un corte perfecto Ajustes de gran precisión para obtener un corte uniforme y de excelente calidad. Provista de rampa para la expulsión del producto por la gravedad. Permite reconstruir el producto para su almacenaje o presentación. Disco expulsor incluido para los productos y cortes que lo requieran. Puede dotarse de una amplia gama de discos y rejillas de la más alta calidad de corte. Combinando entre sí estos accesorios se pueden obtener más de 35 tipos de cortes y rallados diferentes. Exclusivo “Force Control System” para optimizar y estandarizar el corte de cada producto: aviso sonoro cuando el motor excede la fuerza preestablecida. Función cutter: eficacia y rendimiento Posibilidad de programación por tiempo y pulsador de ráfagas. Caldero de 4.4 litros equipado con revolvedores laterales y tubo alto para obtener mayores producciones. Tapa de policarbonato transparente con orificio para añadir ingredientes en marcha. Tapa provista de junta para evitar el desbordamiento. Calidad del triturado sin trazas y homogéneo gracias a los revolvedores laterales y la tecnología “invert-blade” (cuchilla invertida). Trabajo rápido, homogéneo y sin sobrecalentamiento del producto gracias a los revolvedores laterales del caldero. Acabados muy uniformes por el movimiento que genera la disposiciòn especial de los filos. En función del propósito, posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales. Programas incorporados y opción de personalizar programas para estandarización de recetas. Built to last Construcción robusta en materiales alimentarios de la más alta calidad. Máxima comodidad para el usuario Diseño ergonómico: permite cortar el producto en un solo movimiento. Caldero del cutter con mango ergonómico. Salida del producto lateral: requiere menos fondo en la mesa de trabajo y direcciona el producto evitando salpicaduras. Salida del producto orientable según necesidad del usuario en cada momento. Panel de mandos avanzado de uso muy intuitivo que ofrece toda la información de un vistazo. Temporizador incorporado en el panel de mandos: permite estandarizar procesos. Mantenimiento, seguridad, higiene Pisador, tapa y caldero fácilmente desmontables para su intercambio o limpieza. Discos de acero inoxidable aptos para lavavajillas. Las cuchillas desmontables permiten una limpieza minuciosa y eficiente. Combinación de sistemas de seguridad: cabezal, tapa, caldero, corte de corriente. Completo sistema de avisos de errores. Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos). 100% tested. Incluye Bloque motor de velocidad variable. Cabezal cortadora. Caldero cutter con cuchillas microdentadas. Rampa de expulsión. Disco expulsor.

Potencia (W) 1100 Tipo Combi Capacidad caldero 4,4 L Producción: 50-350 kg/h Tensión (V) 230/50-60/1 Ancho (mm) 378 Profundo (mm) 309 Alto (mm) 533 Peso (kg) 13 Cubiertos 10-50 Velocidad cutter 300-3000 rpm (10 posiciones) Velocidad cortadora 300-1000 rpm (5 posiciones)