Combi cortadora cutter CK-241 de Sammic

Los combis de Sammic son la herramienta definitiva de los chef. Combinan en una sola máquina la función cutter y la función cortadora de verduras industrial. Especificaciones combi CK-241 Cubiertos (desde/hasta): 10-50. Producción por hora: 50-350 kg. Área de la boca de entrada (cortadora): 89 cm2. Capacidad del caldero: 4,4 L. Velocidades cutter: 1500 rpm. Velocidad cortadora: 1500 rpm. Potencia: 800 W. Alimentación: monofásica. Dimensiones cortadora: 378 x 309 x 533 mm Dimensiones cutter: 252 x 309 x 434 mm. Peso cortadora: 15.2 kg. Peso cutter: 14.2 kg. Más características de los Combi cortadora cutter de Sammic Línea Active Compact. Bloque motor de 1 velocidad + cabezal cortadora compact + caldero cutter de 4,4 l. Función cortadora: un corte perfecto Ajustes de gran precisión para obtener un corte uniforme y de excelente calidad. Provista de rampa para la expulsión del producto por la gravedad. Permite reconstruir el producto para su almacenaje o presentación. Disco expulsor incluido para los productos y cortes que lo requieran. Puede dotarse de una amplia gama de discos y rejillas de la más alta calidad de corte. Combinando entre sí estos accesorios se pueden obtener más de 35 tipos de cortes y rallados diferentes. Exclusivo “Force Control System” para optimizar y estandarizar el corte de cada producto: aviso sonoro cuando el motor excede la fuerza preestablecida. Función cutter: eficacia y rendimiento Posibilidad de programación por tiempo y pulsador de ráfagas. Caldero de 4.4 litros equipado con revolvedores laterales y tubo alto para obtener mayores producciones. Tapa de policarbonato transparente con orificio para añadir ingredientes en marcha. Tapa provista de junta para evitar el desbordamiento. Calidad del triturado sin trazas y homogéneo gracias a los revolvedores laterales y la tecnología “invert-blade” (cuchilla invertida). Trabajo rápido, homogéneo y sin sobrecalentamiento del producto gracias a los revolvedores laterales del caldero. Acabados muy uniformes por el movimiento que genera la disposiciòn especial de los filos. En función del propósito, posibilidad de usar cuchillas lisas o perforadas opcionales. Built to last Construcción robusta en materiales alimentarios de la más alta calidad. Motor asíncrono de gran potencia. Máxima comodidad para el usuario Diseño ergonómico: permite cortar el producto en un solo movimiento. Caldero del cutter con mango ergonómico. Salida del producto lateral: requiere menos fondo en la mesa de trabajo y direcciona el producto evitando salpicaduras. Salida del producto orientable según necesidad del usuario en cada momento. Panel de mandos electrónico. Manejo extremadamente sencillo. Mantenimiento, seguridad, higiene Pisador, tapa y caldero fácilmente desmontables para su intercambio o limpieza. Discos de acero inoxidable aptos para lavavajillas. Las cuchillas desmontables permiten una limpieza minuciosa y eficiente. Combinación de sistemas de seguridad: cabezal, tapa, caldero, corte de corriente. Completo sistema de avisos de errores. Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos). 100% tested. Incluye Bloque motor de 1 velocidad. Cabezal cortadora. Caldero cutter con cuchillas microdentadas. Rampa de expulsión. Disco expulsor.

Potencia (W) 800 Tipo Combi Capacidad caldero 4,4 L Producción: 50-350 kg/h Tensión (V) 230/50/1 Ancho (mm) 378 Profundo (mm) 309 Alto (mm) 533 Peso (kg) 15 Cubiertos 10-50 Velocidad cutter 1500 rpm Velocidad cortadora 1500 rpm