Vitrinas de ingredientes con tapa inox VRX

La serie VRX SL de PEKIN ha sido proyectada para optimizar los procesos en cocinas profesionales, pizzerías y buffets. Estas vitrinas de ingredientes combinan una construcción robusta en acero inoxidable AISI-304 con un sistema de frío por placa fría, garantizando que los alimentos se mantengan frescos y accesibles en todo momento bajo una tapa de protección higiénica. Rendimiento Industrial y Fiabilidad Compresor EMBRACO: Equipadas con motores de alta gama, estas vitrinas aseguran una recuperación de temperatura rápida y un funcionamiento estable incluso en ambientes de trabajo intenso (Clase Climática 4). Aislamiento de Alta Densidad: Incorporan 40 mm de poliuretano inyectado, lo que maximiza la eficiencia energética y mantiene el rango térmico de +2 °C a +8 °C de forma constante. Frío Estático por Placa Fría: Ideal para ingredientes delicados, ya que evita la sequedad excesiva del producto, manteniendo la humedad y frescura de vegetales, embutidos y quesos. Diseño y Ergonomía Profesional Acero Inoxidable AISI-304: Fabricadas íntegramente en acero de grado alimenticio tanto en el interior como en el exterior, garantizando la máxima resistencia a la corrosión y una limpieza sencilla. Gran Profundidad de Cubetas: A diferencia de otros modelos, la serie VRX SL permite introducir cubetas Gastronorm de hasta 150 mm de profundidad , aumentando significativamente la capacidad de stock en línea. Controlador Digital Carel: Gestión inteligente de la temperatura y los desescarches, permitiendo un control preciso mediante un display LED intuitivo. Versatilidad de Configuraciones Dos Anchos Disponibles (335 mm y 395 mm): Modelos optimizados para cubetas GN 1/4 (fondo estrecho) o cubetas GN 1/3 (mayor volumen), adaptándose al espacio disponible en su mostrador. Tapa de Acero Inoxidable: Proporciona una barrera física contra contaminantes externos y ayuda a mantener el frío durante los periodos de inactividad, cumpliendo con las más estrictas normativas de seguridad alimentaria.

Modelo Capacidad cubetas Medidas VRX1200330SL 5 uds. GN1/4 1200 × 335 × 270 mm VRX1400330SL 6 uds. GN1/4 1400 × 335 × 270 mm VRX1500330SL 7 uds. GN1/4 1500 × 335 × 270 mm VRX1800330SL 8 uds. GN1/4 1800 × 335 × 270 mm VRX1200380SL 3 uds. GN1/3-150 + 1 ud. GN1/2-150 1200 × 395 × 270 mm VRX1400380SL 4 uds. GN1/3-150 + 1 ud. GN1/2-150 1400 × 395 × 270 mm VRX1500380SL 5 uds. GN1/3-150 + 1 ud. GN1/2-150 1500 × 395 × 270 mm VRX1800380SL 8 uds. GN1/3 1800 × 395 × 270 mm VRX2000380SL 9 uds. GN1/3 2000 × 395 × 270 mm

Galería de documentos Consulta y descarga las fichas técnicas oficiales de la serie VRX SL. Ficha Técnica Modelo: VRX1200330SL Ficha Técnica Modelo: VRX1400330SL Ficha Técnica Modelo: VRX1500330SL Ficha Técnica Modelo: VRX1800330SL Ficha Técnica Modelo: VRX1200380SL Ficha Técnica Modelo: VRX1400380SL Ficha Técnica Modelo: VRX1500380SL Ficha Técnica Modelo: VRX1800380SL Ficha Técnica Modelo: VRX2000380SL

Flag 2 GN1/3 – GN1/4 Tipo Con tapa inox Flag_superior Varios tamaños Flag 1 +2/+8ºC