Vitrinas de ingredientes con tapa de vidrio VRX

La gama VRX FG de PEKIN es la solución perfecta para establecimientos que operan de cara al público. Al sustituir la tapa de acero por una elegante cúpula de vidrio , estas vitrinas no solo mantienen los ingredientes a una temperatura óptima de entre +2 °C y +8 °C , sino que permiten al cliente visualizar la frescura del producto, mejorando la percepción de calidad y la higiene en el servicio. Exposición Higiénica y Atractiva Cúpula de Vidrio Protectora: Actúa como una mampara física que protege los alimentos de agentes externos sin sacrificar la visibilidad, siendo ideal para líneas de autoservicio o preparación frente al cliente. Acero Inoxidable AISI-304: Construcción integral en acero de grado profesional, asegurando una durabilidad máxima y cumpliendo con las normativas sanitarias más exigentes del sector hostelero. Diseño de Perfil Bajo: Con una altura total de 440 mm, estas vitrinas ofrecen una ergonomía perfecta para que el operario acceda a los ingredientes cómodamente sobre cualquier mostrador o mesa de trabajo. Rendimiento y Componentes Compresores EMBRACO: El corazón del sistema frigorífico garantiza una potencia constante y una alta fiabilidad, operando bajo Clase Climática 4 para rendir incluso en cocinas calurosas. Aislamiento Térmico de 40 mm: El poliuretano inyectado de alta densidad asegura que el frío generado por la placa estática se mantenga dentro de la cuba, optimizando el consumo energético. Control Digital Avanzado: Equipadas con controladores electrónicos de marcas líderes (Dixell o similares), permiten gestionar el desescarche y la temperatura con una precisión de un solo grado. Versatilidad Gastronómica Gran Profundidad (150 mm): Admiten cubetas Gastronorm de hasta 15 cm de profundidad, lo que permite trabajar con grandes volúmenes de ingredientes sin necesidad de reposiciones constantes. Dos Opciones de Fondo: Disponibles en fondo 335 mm (optimizadas para GN 1/4) y fondo 395 mm (para mayor capacidad con GN 1/3), adaptándose a cualquier ancho de barra o mesa de pizza.

Modelo Capacidad cubetas Medidas VRX1200330FG 5 UDS. GN1/4 1200 × 335 × 440 mm VRX1400330FG 6 UDS. GN1/4 1400 × 335 × 440 mm VRX1500330FG 7 UDS. GN1/4 1500 × 335 × 440 mm VRX1800330FG 8 UDS. GN1/4 1800 × 335 × 440 mm Modelo Capacidad cubetas Medidas VRX1200380FG 3 UDS. GN1/3-150 + 1 UD. GN1/2-150 1200 × 380 × 440 mm VRX1400380FG 4 UDS. GN1/3-150 + 1 UD. GN1/2-150 1400 × 380 × 440 mm VRX1500380FG 5 UDS. GN1/3-150 + 1 UD. GN1/2-150 1500 × 380 × 440 mm VRX1800380FG 8 UDS. GN1/3-150 1800 × 380 × 440 mm VRX2000380FG 9 UDS. GN1/3-150 2000 × 380 × 440 mm

Flag 2 GN1/3 – GN1/4 Tipo Con cristal Flag_superior Varios tamaños Flag 1 +2/+8ºC