Salamandra SEH003E de Moduline – Corequip

Características grill profesional de Corequip Construcción en acero inoxidable. Techo superior ajustable para aumentar o disminuir la transmisión del calor a las comidas. Resistencias eléctricas de alto rendimiento y ultra rápidas. Termóstato de seguridad para evitar el exceso de calor. Rejillas y bandejas en acero para recoger los jugos de cocción, que se pueden sacar para una mayor limpieza del equipo. Funcion Cook&Hold, Cocción o solamente Hold, mantenimiento. Mandos electrónicos con pantalla digital con protección de policarbonato. Selección de la zona de cocción a través de la activación de 1 o 3 resistencias en el modelo 003 y de 2 o 4 en el modelo 004. Timer de 20 minutos por la parte gratinador. Función de mantenimiento a final del programa de cocción, que se puede activar durante la programación o de manera independiente. Mecanismo de reconocimiento plato (barra para activar o parar el sistema de calefacción). Gratinador ultrarrápido con tecnología EGO High-Light, 3 resistencias con carcasa de cerámica en el modelo 003 y de 4 en el modelo 004. Opcional bajo Pedido: 230V-3N-50Hz (6,7 – 8,9A). 3 bandejas distintas: parrillas, planchas por cocinar y gratinar. Fabricados en Alemania por AMT Gastro Gauss, en material de fusión anti-adherente y de 3 mm de espesor. Especificaciones salamandra hostelería SEH003E Potencia: 4600 W. Superficie de cocción: GN 1/1. Superficie de cocción superior: 490 x 260 mm. Resistencias: 3. Tensión: 400 – 3/50 Hz. Amperios: 6,7.

Potencia (W) 4600 Material Acero inoxidable Tipo Techo móvil Tensión (V) 400 – 3/50 Temporizador Sí Ancho (mm) 600 Profundo (mm) 593 Alto (mm) 538 Peso (kg) 54,5 Medidas placa superior 490 x 260 mm