Cocina eléctrica oscilante BC100 de Climahostelería

• Nuestra máquina para cocinar es la solución perfecta, crea un constante movimiento circular que es idéntico al que haríamos con la mano, solo que es constante, excéntrico y permanente. • Ideal para ligar salsas, como puede ser el bacalao al pil pil o cualquier otra que precise remover de forma constante y prolongada emulsionado los ingredientes. • Está fabricada en acero inoxidable y dispone de patas regulables. Sus sujeciones laterales se adaptan a distintas cazuelas o recipientes. • En esta máquina podrás hacer también todo tipo de guisos y platos que necesitan hacerse a fuego lento, poco a poco y con movimiento. Como pueden ser calderetas, guisos de caza, arroces melosos, callos o patatas en salsa, manteniéndolos calientes en todo momento. • Permite ajustar la velocidad de giro: REGULACIÓN DE LA INTENSIDAD DEL MOVIMIENTO DE 0-240 RPM. CREANDO SIEMPRE UN MOVIMIENTO CIRCULAR CONSTANTE, EXCÉNTRICO Y PERMANENTE. • Tradicional movimiento de cazuela: CONSTANTE MOVIMIENTO CIRCULAR Y CONSTANTE, IDÉNTICO AL DE AGITAR Y MENEAR QUE SE REALIZA DE FORMA MANUAL. •Adaptable a distintas cazuelas y cacerolas: LAS SUJECIONES LATERALES PERMITEN ACOPLAR LAS DIFERENTES CAZUELAS, CACEROLAS Y DEMÁS RECIPIENTES QUE DESEE EMPLEAR PARA COCINAS LOS DIFERENTES PLATOS.

Potencia (W) 2050 W Alimentación Monofásica Velocidad 0 – 240 rpm Número de fuegos 1 Peso (kg) 12 kg Medidas exteriores (Ancho x Fondo x Alto) 360 x 460 x 220 mm Línea La Rioja