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Armario de maduración de 140 L de ClimaHostelería

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Armario madurador de carne para hostelería, carnicerías y charcuterías. Pertenece a la línea Córdoba de ClimaHostelería y está fabricado en España. Las cavas de maduración potencian el sabor y mejoran la textura de las piezas de carne. Características del armario madurador – Estantes: 2. – Capacidad (L): 140. – Temperatura: 0/20 ºC. – Humedad (%): 60-90. – Consumo (kWh/24H): 1. – Dimensiones interiores (AxFxH): 490x474x686 mm. – Dimensiones exteriores (AxFxH): 600x620x925 mm. – Voltaje: 220-240 V. Accesorios no incluidos – Peana, barra y ganchos (*consultar disponibilidad).

1 283,53 

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SKU: AUTO-ARMARIO-DE-MADURACION-DE-140-L-DE-C-03DB0FA8

Description

Características Técnicas • Fabricado en acero inoxidalbe AISI-304 en interior y exterior del mueble • Puerta con doble cristal termo aislado de baja emisión térmica con amplia superficie de visión. • Cerradura de serie. • Iluminación LED, sin radiación ultravioleta que realza los colores naturales de la carne. • Termostato y humidostato electrónico para un control preciso de la humedad interior y la temperatura. • Esterilización de aire mediante sistema UVC. • Filtro de carbón activo. • Estantes de acero inoxidable muy resistentes al peso de la carne. • Estantes: 4 (modelo MC-1000) y 2 estantes (modelo MC-500). • Carga máxima por estante: 40 kg/20kg. • Evaporación automática del agua de desescarche. • Ventiladores interiores de muy bajo nivel sonoro. • Bandejas para sal del Himalaya con bloques de sal incluidos. • Gas refrigerante R-600A. • Voltaje: 220-240V.

Línea Córdoba

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